Voici 23 exemples de pratiques intéressantes dans la mise en scène des bars et restaurants, classés en 2 thématiques :
On a l’impression que l’on n’a jamais autant consommé de végétaux. Les exemples de mise en valeur convaincante ne manquent pas et c’est presque toujours avec de grand formats.

L’ile – Ile Saint Germain

Le Camendo – Paris

Le Camendo – Paris

Sixième Bistrot – Milan

Sixième Bistrot – Milan

Splash – Asnières sur Seine

Ho Chi Minh City restaurant
La boiserie se joue dans tous ses états : Naturelle, en panneaux façon 50’s, en lambris et moulures vernis ou peints.

Kradini – Seoul

Splash – Asnières sur Seine

Euskalduna – Porto

Hawkesmoor – Edinburgh

Diana Hôtel – Molsheim

Kinugawa Matignon – Paris

Ile flotante – Montréal
Les grands volumes offrent plus de latitudes pour singulariser un lieu.
Lieux de culte sans fidèles et budgets des villes obligent, il se créé de plus en plus de restaurants et d’hôtels dans d’anciennes églises

The Jane – Anvers

At the Chapel Bruton – Royaume Uni
Dans son architecture brutaliste, Palais de Tokyo a su créé un lieu chaleureux, malgré les contraintes

Les grand verres – Palais de Tokyo – Paris

Les grand verres – Palais de Tokyo – Paris

Piz Boe Alpine Lounge – Corvara
La symétrie flatte souvent l’oeil :

Via Gin Lovers & Less – Lisbone

Ace Hotel – New Orleans

Casa Bonay – Barcelonne

Caffè Fernanda – Milan
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