Formations

Les formations Coach Hôtels

Coach Hôtels conçoit et dispense des formations intra-entreprise à destination des hôteliers, restaurateurs, écoles hôtelières et chambres de commerce.

Les objectifs pédagogiques sont d'éveiller les participants sur des sujets au coeur des problématiques que nous observons à travers notre activité de conseil et de monitoring de plus de 1700 hôtels en France, en Belgique, Suisse et Pays Bas. 

La forme pédagogique est un équilibre entre formulations didactiques, interrogatives ou participatives par le travail en groupe des participants, sur des cas concrets.

 

5 formations : Web marketing, mise en scène de l'hôtel, identité culinaire, Stratégie Marketing, excel

Comment affirmer votre signature culinaire et optimiser votre productivité

Donner les éléments d'information et de méthode pour aider les restaurateurs à définir une offre :

  • claire, singulière, locale, de saison et saine
  • courte et équilibrée
  • vertueuse pour la marge

Apporter un regard sur l’évolution des attentes et comportements des clients ainsi que sur les tendances culinaires.

Sensibiliser à l’impact de la forme sur la perception de qualité.

Donner des éléments de méthode pour associer l’équipe de salle à la vente de la carte.

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Comment bâtir un projet de rénovation qui fera sens et vous distinguera durablement

Aider les hôteliers à différencier, singulariser, qualifier leur produit et l’expérience client qu’ils vont offrir.

Mettre les participants en condition de prise de recul sur leur marché. Porter un regard sur l’évolution des comportements et attentes, sur les tendances dans l’hôtellerie, pour renforcer l’acuité des participants en matière de mise en scène de l’offre.

Renforcer la culture du show pour faire prendre conscience qu’une mise en scène est déterminante pour réveiller et révéler le produit.

Aider les participants à formuler leur projet pour garder le contrôle de leur stratégie et professionnaliser la sélection des experts qui accompagneront leur projet de rénovation.

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Comment développer votre chiffre d'affaires par la différenciation

Aider les hôtelier à comprendre la vertu d’une stratégie de différenciation. Les aider à identifier les éléments clé d’un positionnement légitime, pertinent et différenciant pour leur marque.

Donner des éléments de méthode pour inscrire les actions de court terme à fort ROI, dans une stratégie de long terme cohérente avec le positionnement. Prioriser les actions.

Mettre en avant l’importance de la mise en scène dans la vraie vie et sur le web. Aider à identifier les éléments clé d’un site web scénarisé, séduisant, convaincant et vendeur.

Resituer la valeur prépondérante de la relation client dans la perception de satisfaction et son impact sur la fidélisation.

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Comment développer vos réservations sur le web et maîtriser vos commissions

Aider à la prise de conscience qu’un site web d’hôtel est un merchandising qui s’appuie sur une stratégie, un positionnement et un marketing produit, clairement définis.

Aider les hôteliers à renforcer leur exigence dans la préparation, le choix d’une agence et l’implication dans le travail avec l’agence web.

Mettre en avant l’importance de la mise en scène sur le web. Aider à identifier les éléments clé d’un site web scénarisé, séduisant, convaincant et vendeur en se plaçant du point de vue du client d’hôtel.

Donner les éléments pour apprécier les qualités d’un tunnel de réservation bien construit.

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Exploiter Excel - Application à la gestion hôtelière

Aider à développer des outils simples et opérationnels. Donner les bases essentielles à la résolution de la plupart des problèmes.

Inciter les participants à trouver les solutions par eux-mêmes. Faire comprendre la différence entre les objectifs d’une analyse des séjours et une analyse des réservations.

Amener les participants à comprendre la puissance d’Excel et son aptitude à résoudre tout type de problématique. Donner goût à la recherche, à la résolution de problèmes et à l’élaboration de solutions de plus en plus puissante et complexe.

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5 formations essentielles pour les hôteliers et édiants en hôtellerie

On ne peut apprendre ce que l'on croit connaître.