Formations

Aider les participants à prendre en compte l'évolution de l'audience des éditeurs d'avis en ligne et leur de leur influence croissante dans le processus de réservation en ligne.

Aider à conscientiser la posture idéale du traitement de la satisfaction client, dans la mise en scène de soi et dans la rédaction des réponses aux avis.

Par des exercices pratiques et leur débriefing, élaborer un catalogue de bonnes pratiques en matière de gestion de l'insatisfaction client et de réponses aux commentaires clients.

Donner les éléments d'information et de méthode pour aider les restaurateurs à définir une offre :

• claire, singulière, locale, de saison et saine
• courte et équilibrée
• vertueuse pour la marge

Apporter un regard sur l’évolution des attentes et comportements des clients ainsi que sur les tendances culinaires.

Sensibiliser à l’impact de la forme sur la perception de qualité.

Donner des éléments de méthode pour associer l’équipe de salle à la vente de la carte.

Aider les hôteliers à différencier, singulariser, qualifier leur produit et l’expérience client qu’ils vont offrir.

Mettre les participants en condition de prise de recul sur leur marché. Porter un regard sur l’évolution des comportements et attentes, sur les tendances dans l’hôtellerie, pour renforcer l’acuité des participants en matière de mise en scène de l’offre.

Renforcer la culture du show pour faire prendre conscience qu’une mise en scène est déterminante pour réveiller et révéler le produit.

Aider les participants à formuler leur projet pour garder le contrôle de leur stratégie et professionnaliser la sélection des experts qui accompagneront leur projet de rénovation.

Aider les hôtelier à comprendre la vertu d’une stratégie de différenciation. Les aider à identifier les éléments clé d’un positionnement légitime, pertinent et différenciant pour leur marque.

Donner des éléments de méthode pour inscrire les actions de court terme à fort ROI, dans une stratégie de long terme cohérente avec le positionnement. Prioriser les actions.

Mettre en avant l’importance de la mise en scène dans la vraie vie et sur le web. Aider à identifier les éléments clé d’un site web scénarisé, séduisant, convaincant et vendeur.

Resituer la valeur prépondérante de la relation client dans la perception de satisfaction et son impact sur la fidélisation.

Aider à la prise de conscience qu’un site web d’hôtel est un merchandising qui s’appuie sur une stratégie, un positionnement et un marketing produit, clairement définis.

Aider les hôteliers à renforcer leur exigence dans la préparation, le choix d’une agence et l’implication dans le travail avec l’agence web.

Mettre en avant l’importance de la mise en scène sur le web. Aider à identifier les éléments clé d’un site web scénarisé, séduisant, convaincant et vendeur en se plaçant du point de vue du client d’hôtel.

Donner les éléments pour apprécier les qualités d’un tunnel de réservation bien construit.

Aider à développer des outils simples et opérationnels. Donner les bases essentielles à la résolution de la plupart des problèmes.

Inciter les participants à trouver les solutions par eux-mêmes. Faire comprendre la différence entre les objectifs d’une analyse des séjours et une analyse des réservations.

Amener les participants à comprendre la puissance d’Excel et son aptitude à résoudre tout type de problématique. Donner goût à la recherche, à la résolution de problèmes et à l’élaboration de solutions de plus en plus puissante et complexe.