Bonus

Covid : Quelles sont les clés pour comprendre la future demande de tourisme ?

Ce que révèle cette crise sanitaire c’est que la mondialisation des échanges augmente les fragilités, creuse encore les écarts de richesse et divise toujours plus les sociétés, rend encore plus âpre le « jeu économique ». Quelle place allez-vous prendre dans ce contexte ?

Dans quel état sera l’hôtellerie lorsque les premiers vaccins arriveront, semble-t-il au 2ème trimestre 2020 ? Pierre-Frédéric Roulot, président du groupe du Louvre dit : « En Europe, entre 20 à 30 % de l’hôtellerie va disparaître ». 

Toute crise crée ses opportunités et vertus. Ceux qui feront comme avant prendront de sérieux risques. Il faudra évoluer et donc adapter l’offre. Et pour cela il faut comprendre les tendances lourdes que cette crise a accentuées. Voici les 7 tendances que nous ressentions émergentes et que cette crise a accentuées. Le monde change parfois par à-coup. Il faut savoir écouter ses secousses avant d’agir.

1. Je préfère l’intimité à la foule

Combien de villes menacées par le tourisme de masse constatent que son impact économique est devenu négatif ? Centrées sur une mono-activité et privées d’un tourisme hypertrophié, dans quel état se trouveront-elles à la fin de la crise sanitaire ?

Venise, 55000 habitants, 30 millions de touristes par an. Barcelone, 1.6 million habitants, 32 millions de touristes, Amsterdam, 830 000 habitants, 17 millions de touristes…Le Mont Saint Michel pour finir en beauté, 20 habitants,3 millions de touristes.

La « tourismophobie » va-t-elle s’arrêter ? On aurait des raisons de penser que ce coup de sifflet signe le renforcement d’une prise de conscience chez le voyageur.

Angkor. Avons-nous encore envie de parcourir des milliers de kilomètres pour se tasser et contempler des décors qui se vident de sens et participer à leur pollution ? 

Venise, sommes-nous aveugle pour ne pas voir que la cité est devenue un parc à idiots ?

2. J’ai honte de prendre l’avion

1 milliard de passager en 1990. 4 fois plus en 2020. Jadis utopie moderniste et glamour, le transport aérien est désormais de plus en plus associé à la pollution et à la saturation touristique en même temps que la qualité du service se dégrade, que les contrôles se renforcent et que les procédures deviennent de plus en plus lourdes. Le système n’est plus aussi performant en termes de qualité. Le « Flugscham », honte de prendre l’avion, se développe dans les pays nordiques et la crise du COVID va évidemment renforcer cette prise de conscience.

 Est-il nécessaire de déployer autant d’énergie et d’aller si loin pour être heureux ?

3. Pas si loin de chez nous !

« De new York à Tokyo, tout est partout pareil » disait il y a 30 ans la chanson de Starmania. En sommes-nous là ? La montée du nationalisme, voire du régionalisme parfois qualifié avec dédain de séparatisme, est à prendre sérieusement en considération et montre une volonté de préserver des différences culturelles qu’une mondialisation voudrait aplatir. 

Pendant cette crise du COVID, le monde a fait l’expérience des vacances à proximité. Comment cela va-t-il impacter les choix de destination dans l’avenir ? La recherche d’exotisme qui a tant motivé nos déplacements touristiques ne va pas disparaître mais peut-être ne sera-t-elle pas si prépondérante à l’avenir. Un séjour à Ploumanac’h, RiqueWihr, Copenhague ou Dresde risque bien de peser dans la balance avec des destinations plus lointaines.

Ploumanac’h – L’évolution climatique, un patrimoine culturel riche, une qualité touristique encore méconnue et une densité de touristes encore faible…donnent de bons atouts à nombre de régions comme la Bretagne ou l’Alsace.

Riquewihr - Ce n’est pas l’exotisme qui fait rêver mais le charme de quelque chose que nous découvrons.

4. Je préfère les produits locaux à ceux industriels

Il a fallu attendre la crise du COVID et l’absence de masque, de médicaments, pour prendre conscience de notre dépendance et de ses dangers et ce pas seulement en France. Mais c’est aussi et encore parce que « de New York à Tokyo, tout est partout pareil », que la consommation responsable est devenue médiatique, que les préoccupations pour le développement durable se sont amplifiées, que nous avons envie de plus d’authenticité, de localité et de qualité dans les produits que nous consommons.

73% des consommateurs mondiaux estiment avoir changé leurs habitudes alimentaires au cours des deux dernières années. Le panier Pique-nique Vigneron de l’Hôtel Restaurant Famille Bourgeois « tape dans le mille »

5. J’aime ce qui est familial et chargé de sens

Lors de cette crise du COVID, en France comme dans la plupart des pays occidentaux, beaucoup de voyageurs qui avaient l’habitude de parcourir le monde pendant leurs vacances, ont redécouvert le tourisme local, y compris lors de leurs week-ends. L’isolement et la distance avec leurs proches a été pour beaucoup douloureuse, voire anxiogène. 

L’adieu à l’exotisme de l’hôtel bordé de cocotiers avec sa piscine face à la plage et ses inconditionnels transats a été l’occasion de gouter à des concepts plus authentiques et intimistes à l’ambiance familiale.

6. Pas de bobard

Ce que les français n’ont pas accepté n’est pas l’impréparation de l’état à une pandémie mais que leur gouvernement ait fait croire que le masque n’était pas utile, alors que les stocks étaient presque à zéro. Cette absence de franchise s’est observée ailleurs. Dire du virus « Je vois que le désinfectant l’assomme en une minute » n’a pas aidé Donald Trump à sa réélection alors que les américains comptaient leurs morts par centaine de milliers.

Ce que nous enseigne une fois de plus cette crise, c’est qu’il est nul besoin de tenter de manipuler son auditoire. Dire la vérité même pour reconnaître ses torts est la seule voie. Plus que jamais la transparence est inconditionnelle dans toute activité. 

7. Ma santé d’abord

La crise du Covid nous a donné des lunettes pour voir que embrassons une société hygiéniste qui place la santé comme norme politique au-dessus du reste, où les décisions scientifiques se substituent parfois aux décisions politiques comme si notre société était en mal d’idéaux politiques.

Si votre hôtel se positionne sur le ressourcement, le bien être, le soin du corps, le thermal, le bio ou le naturel dans ses produits alimentaires, c’est le moment de le mettre en avant. 

Il n’est pour autant pas utile d’amplifier votre communication sur les mesures sanitaires que vous avez mises en place. Traitons le client en adulte capable de voir si un établissement respecte les mesures sanitaires. Respecter les règles sanitaires comme éditer une facture ou fournir une connexion wifi sont devenues des conditions nécessaires et non des signes de différenciation.

 

Grand Hotel & Spa Uriage - Il n’y a pas aucun besoin de justifier ses valeurs quand celle-ci se voient

 

Ce que nous livrons ici n’est pas une liste de recettes. Le marketing opportuniste est vite démasqué. Les gens n’achètent pas ce que vous faites mais POURQUOI vous le faites. Revendiquer une différence c’est construire son club, c’est jouer un film qui ne sera crédible que si le jeu est authentique, sincère, voire militant. Revendiquer une différence c’est réduire sa fragilité à long terme.

 

 

Reportage photo : choper ou Photoshoper ?

Certaines photos sont à la fois stratégiques et compliquées. Elles nécessitent des heures, parfois même sur plusieurs séances. Voici comment nous traitons parfois ces cas particuliers.

Maxime Blot, d'Hospitality Insiders, interview Didier Arnoult

Pourquoi et comment Coach Hôtel est-il l'artisan de la mise en scène de l'hôtel ? Comment passer de 15-20% de réservations directes à plus de 30% ?

Site web d’hôtel : 7 conseils marketing pour un projet

Les questions essentielles à se poser pour éviter de perdre de l'argent dans un projet web

Achat, vente, transmission : les 7 questions qui devront guider l’audit

Les bonnes questions à poser pour savoir tout ce qu'un bilan ne dira pas

Dites moi pourquoi vous le faites et je vous dirai votre fortune

Enrichir l'expérience client : Quels sont les pièges à éviter ? Quelle est la seule démarche vertueuse pour produire un chiffre d'affaires durable et continu ?

Podcast : 5 conseils simples pour développer votre chiffre d'affaires

L'émission "Place à l'expert" : 5 conseils peu coûteux sur le people management, les photos, les avis clients, le site web, la politique tarifaire.

Podcast : Zazie Hotel ou l'hôtellerie alternative

Découvrez avec Anne-Sophie Le Boulois pourquoi et comment cet établissement n'est pas seulement un hôtel

Chez Erwan, le restaurateur qui a tout compris

Pourquoi ce restaurant fait-il le plein tous les jours ?

Faut-il avoir peur de l’inflation ?

Quelles conséquences pour l'économie et le marché du tourisme ?

Que vous rapportera la refonte de votre site web ?

Pourquoi votre site web est-il l'un des meilleurs retours sur investissement que vous puissiez réaliser ?

Photos de votre hôtel : Comment développer votre business à coup sûr

7 erreurs à éviter pour donner toute la séduction à votre établissement

Sommes-nous aux portes d’une 3ème guerre mondiale ?

L’offensive russe en Ukraine fragilisera-t-elle la reprise du tourisme en Europe ?

AirBnb va-t-il maintenant devenir une menace pour les zones rurales ?

Bilan post Covid pour Airbnb : Qu'est ce qui est inquiétant ?

Enquête Accor : Comment va évoluer la demande des voyageurs en 2022 ?

Quels résultats intéressants tirer de cette enquête, pour aider hôteliers à adapter leur offre ?

7 principes pour fidéliser dans l’hôtellerie

Avez-vous trop de clients où bien souhaitez-vous réactiver ceux que vous avez déjà ? 

Voyages internationaux : Plus jamais comme avant ?

Quel est l’état actuel du transport aérien ? La reprise complète est pour quand ?

5 actions simples pour développer les réservations

C'est peu coûteux, voire à coût nul. Avez-vous envie d'y consacrer un peu de temps ?

Newsletter : 6 erreurs à éviter pour fidéliser

Quels exemples de mauvaises et bonnes pratiques avons-nous relevés ? Nos conseils pour mieux fidéliser.

La parole à l'Hôtelier : Comment faites-vous pour avoir de bons avis ?

Une hôtelière explique quel est son secret pour être classée 4,5 sur 5 sur TripAdvisor et 9 sur 10 sur Booking.com

Manque de personnel ? comment faire ?

Est-ce seulement une question de salaire ? Quelles sont les questions à se poser ?

Quel est le prix d’un site web d’hôtel ?

Quel site web ? Quel potentiel ? Combien ça coûte et combien ça rapporte ?

7 erreurs à éviter dans la page Chambres d'un site web d'hôtel

Comment donner envie de cliquer sur le bouton réserver ?

7 erreurs à éviter dans la galerie d'un site web d'hôtel

Quels sont les défauts à éviter et les bonnes pratiques à adopter pour développer vos réservations ?

7 erreurs à éviter dans la page d'accueil d'un site web d'hôtel

Pourquoi et comment la page d’accueil doit donner envie en quelques secondes ?

Covid : Quelles opportunités pour l’hôtellerie de région ?

Pourquoi une opportunité se présente aux hôteliers de région ? Quels leviers actionner pour prendre une avance ?

La crise de la Covid a changé la donne

Situation exceptionnelle et inédite : Quelles sont les bonnes questions pour ne pas faire comme avant et prendre un avantage ?

Rénovation à petit prix : Simuler avant de réaliser

Voir le résultat avant d'engager la rénovation : 3 exemples de projet à petit prix

Communiquez votre rénovation

Comment faire du buzz autour de votre hôtel après rénovation ?

Flash Déco : 6 hôtels d'exception

6 hôtels exceptionnels à découvrir pour prendre des idées de décoration

Comment réenchanter l’hôtellerie indépendante des grandes métropoles ?

Quels leviers pourraient actionner les hôtels indépendants des grandes métropoles pour tirer profit d’une situation inédite ?

Hôtellerie de chaîne dans les grandes métropoles : Que préparent-ils ?

La crise Covid va-elle remettre en cause significativement l’offre des chaînes hôtelières en France ?

Covid, un coup de sifflet pour AirBnb. Et après ?

Airbnb en pleine déconfiture. Son ascension exponentielle est-elle durablement stoppée ?

Perspectives économiques mondiales et impacts sur le voyage

Quelle est la situation économique mondiale aujourd'hui et demain ? Impact sur l'hôtellerie. Quels touristes vont nous manquer ?

7 idées pour faire évoluer votre restaurant dans un monde qui bouge

Les restaurants vont rouvrir mais les attentes des clients seront-elles les mêmes ? Faut-il faire comme avant ? Les mêmes recettes vont-elles fonctionner ? Sur quoi porter attention ? Que remettre en cause ?

Restaurateurs, une recette qui fait de l'audience

Comment faire 10 000 vues sur utube en quelques mois ?

Satisfaction client : Des codes à revoir

Pourquoi la qualité de la relation client va-t-elle devenir stratégique dans le monde d’après ? Qu'est-ce qu'il faut changer ?

Dossier déco - Le lit

Têtes et garnitures de lit, chevets, suspensions, appliques et liseuses, cimaise...16 exemples de décoration du lit.

Petit déjeuner Buffet : Halte au feu !

Covid : Le buffet devient compliqué. Quelle solution mettre en place pour en tirer avantage ?

Une newsletter ? Encore ? J'en veux pas !

"L'emailing ne fonctionne pas" : 8 objections à cette fausse croyance

Dossier déco - Mobiliers et textiles narratifs

Quelles tendances dans l'hôtellerie ? 18 exemples

Covid : 7 actions pour résister

Covid : les 7 actions à mettre en oeuvre tout de suite

L’hôtellerie sera durablement touchée

Qu'est ce qui explique que l'activité ne va pas reprendre "comme avant" ?

Covid : Quelles sont les clés pour comprendre la future demande de tourisme ?

7 tendances dans les comportements et attentes que cette crise a accentuées

4 hôtels non Français côtés 5/5 pour la mise en scène

4 Hôtels expetionnels pour leur mise en scène. Destinations internationales

Post Covid & Réouverture : Où, comment et quoi communiquer ?

Quelles sont les communications à engager ? Quels contenus ? Sur quels canaux ?

Ce qui changera pour les hôteliers après la crise du Coronavirus - 3ème Partie

Qu’est ce qui va changer ? Y aura-t-il une rupture ? Quelles sont les tendances à prendre en compte pour s'adapter ?

Coronavirus : Les 7 conditions de la reprise dans l’hôtellerie

Attendre quoi ? Combien de temps ? Quel sera le monde d'après et comment s'y préparer ?

Ce qui changera pour les hôteliers après la crise du Coronavirus - 2ème Partie

Comment l’hôtellerie peut-elle adapter son offre à l’évolution des attentes qui se profile ?

2020, L’année de tous les dangers pour les hôteliers

Quels sont les freins à une reprise de l’activité en déconfinement ?

Quels dangers pour les hôteliers après la crise de la COVID ?

Quels seront les impacts sur le marché du tourisme et du voyage professionnel et pour combien de temps ?

Ce qui changera pour les hôteliers après la crise du Coronavirus  - 1ère partie

Quelles sont donc les tendances de long terme qui risquent d’émerger ?

Sites Web d'un hôtel : Les défauts qui mettent hors jeu

Comment le Webmarketing du site web de votre hôtel doit-il convaincre l'internaute ?

La nature dans l'hôtel

Qu'est ce qui change dans les attentes des voyageurs ? 12 exemples d'hôtels en communion avec la nature.

Maîtrisez votre dépendance aux centrales de réservation

Dans ce combat David contre Goliath, voici quelques pierres à placer dans la fronde de David

Hôtel Signature Saint Germain des Prés, photographié autrement

Quelles sont les recettes de ce petit groupe familial pour donner de lui une si bonne image ?

La newsletter qui fidélise

Quels principes suivre pour atteindre vos objectifs ?

Restaurants & Bars : Flash Déco 3/3

Boiserie & végétaux, volumes : 23 exemples de bonne pratique

Restaurants & Bars : Flash Déco 2/3

Matières et matériaux, mobilier : 18 exemples de bonne pratique

OTA et MICHELIN, est-ce possible ?

Une OTA a t-elle les moyens de bien vendre votre signature et l'expérience que vous offrez ?

Site web portail dans l'hôtellerie

Webmarketing dans l'hôtellerie de Chaîne : Quelles sont les questions essentielles à se poser pour faire adhésion ?

Restaurants & Bars : Flash Déco 1/3

Styles, Couleurs & Motifs, éclairages : 18 exemples de bonne pratique

Site web d'un Hôtel

Quels principes suivre pour développer vos réservations ?

Newsletters et fidélisation client

Un client sollicité a-t-il plus de chances de réserver ?

Bar et restaurants : Le Vin

12 exemples de bonne pratique pour le mettre en scène

La déco des hôtels qui soigne le repli sur soi

Comment s'exprime l'évolution des modes de vie dans la décoration des espaces de collectivité ?

3 règles d’or pour réussir dans l’hôtellerie

3 minutes de lecture pour vous poser les bonnes questions

Votre premier vendeur est votre photographe

Comment séduire le voyageur en quelques clics ?

Expérience client : L’hôtel de grande métropole

Comment l'évolution de notre mode de vie, profondément impactée par la mutation économique que nous traversons, change nos attentes de l'hôtellerie en zone urbaine ?

Quelle stratégie pour l'hôtellerie des grandes métropoles ?

Contexte socio économique et impact sur le marché du tourisme : Quels sont les courants porteurs pour l'hôtellerie des grandes métropoles ?

Votre client insatisfait est votre meilleur allié

Quelles sont les pratiques à mettre en place pour être bien noté et dynamiser votre activité ?

Cadre de vie et attentes consommateurs : Quelles leçons tirer du succès d’Airbnb ?

les tendances deco à retenir et prendre en compte dans la décoration des hôtels

L’Airbnbisation de nos villes est une gangrène

Airbnb vise le milliard d'utilisateurs par an d'ici à 2028. Quels sont les impacts de cette prédation ?

Flash Déco - 5 tendances en hôtellerie restauration

5 directions marquantes dans les tendances déco en hôtellerie et restauration

Qu'est ce que peut apporter le Marketing direct ?

Que gagnerez-vous à gérer votre marketing direct ? Quels sont les clés de succès ? Quels résultats pouvez-vous attendre ?

Trois pièges à éviter pour la création d'un site internet d'un hôtel

Photos, texte, positionnement, trois thèmes, trois pièges à connaître pour éviter d'avoir une site web plat

Explosion de Airbnb à Paris : Est-ce la gangrène de l’hôtellerie ?

Pourquoi un tel engouement ? Quel impact sur le marché du tourisme et quelle réaction pour les hôteliers ?

Développer vos réservations directes par la newsletter

Comment créer du lien avec votre client et lui donner envie de revenir ?

5 tendances déco pour les hôtels

Tendances décoration en Hôtellerie : Les meilleurs exemples sélectionnées pour vous inspirer.

Logo d'un hôtel : Quelques conseils 2/3

Le logo d'un hôtel indépendant : Quels principes observer ?

Création d'un site web d'hôtel (3/3)

Quels principes webmarketing suivre dans la création d'un site web hôtelier ? Vidéo 3 d'une série de 3

Création d'un site web d'un hôtel (2/3)

Quels principes webmarketing suivre dans la création d'un site web d'un hôtel ? Vidéo 2 d'une série de 3

Logo d'un hôtel : Quelques conseils 1/3

Le logo d'un hôtel indépendant : Quels principes observer ?

Création d'un site web d'hôtel (1/3)

Quels principes webmarketing suivre dans la création d'un site web hôtelier ? Un exemple de site web hôtelier dont nous avons accompagné la refonte.

2 hotels de référence en matière de décoration

Anvers ou Berlin, contemporain ou classique et chic. 2 hôtels à découvrir absolument pour leur décoration

Offres spéciales et marketing direct : Réduire vos commissions OTA

Comment développer vos réservations directes et monter votre panier moyen ?

Politique de marque : Comment faire vivre une « Odyssée » à votre client ?

Des clés pour protéger vos prix et développer votre clientèle

Les 10 commandements du web

10 conseils pour développer le trafic et les réservation sur votre site web

Tendances d'aménagement et de décoration hôtelière

Usages et styles, qu'est ce qui change ou se confirme ?

Les touristes les plus nombreux et ceux les plus dépensiers

D'où viennent ils ? Combien dépensent-ils ? Quelles langues pour votre site web ?

Rénovation  : La bonne démarche

Quelles sont les questions à se poser pour éviter le pire ?

1,5 milliard d’euros de commissions payées par les hôteliers

Les leviers pour reprendre le contrôle de ses réservations

Faux avis clients et consommateur manipulé

Que prendre en compte pour gérer vos avis clients ?

Construire une identité de marque : l'exemple de Kusmi tea

Quelles sont les clés pour protéger durablement son chiffre d'affaires ?

50% du trafic par tablette ou smartphone

Site web : Pourquoi faut-il avant tout considérer le site mobile ?

La video institutionnelle de votre hotel

10 questions à vous poser pour éviter d'être déçu et de décevoir

Un style de décoration en vogue : Le vintage scandinave

Comment personnaliser votre hôtel en surfant sur cette vague ?

Construire votre différenciation sur le rêve de votre client

Comment faire ce que vos concurrents ont du mal à faire ?

6 conseils aux hôteliers pour se différencier

6 conseils de deux grands professionnels de la mise en scène de l'hôtel

Le responsive design pour développer votre chiffre d'affaires

Pourquoi un site web responsive design est-il incontournable ?

Addict aux OTA

Quelles sont les clés pour réduire votre dépendance aux OTA ?